Sodbrennen nach dem Essen: Ärztliche Behandlungen

Tritt das Sodbrennen nach jedem Essen auf, so liegt ein Zusammenhang mit der Ernährung des Patienten nahe. Dennoch sollte unbedingt  durch eine ärztliche Untersuchung abgeklärt werden, dass keine andere Ursache für das ständige Sodbrennen nach dem Essen ursächlich sind. Für den Erfolg der Therapie ist dann eine Ernährungsumstellung und damit die Kooperation des Patienten erforderlich.

Fett- und zuckerreiche Speisen sind nicht zu empfehlen. Fett lockt ebenso wie Zucker die Magensäure an und kann damit das Sodbrennen verstärken. Abgesehen davon senken Fett und Zucker die Spannung des unteren Schließmuskels der Speiseröhre.

Ebenso sollte auf große und umfangreiche Mahlzeiten verzichtet werden. Bekömmlicher bei ständigem Sodbrennen nach dem Essen sind kleinere Portionen. Große Nahrungsmengen dehnen den Magen stark aus und fördern damit das Aufstoßen. Dies ist besonders bei der Abendmahlzeit wichtig, da sehr oft die Beschwerden im Liegen verstärkt werden [1][2].

Vorsicht ist bei Genussmitteln wie Alkohol, Kaffee, Energydrinks und Schokolade geboten. Auch sie führen zu einer Steigerung der Magensäureproduktion. Eine Reduktion des Konsums ist bei anhaltenden Beschwerden sehr zu empfehlen [1][2][3].

Milch lindert zwar sofort nach Konsum das Sodbrennen, fördert aber langfristig die Magensäure stark. Sie kann dadurch ebenfalls das Beschwerdebild negativ beeinflussen und sollte nur in Maßen konsumiert werden [2].

Fette, Schokolade, Kaffee, Nikotin und bestimmte Kräutertees können den unteren Speiseröhrenschließmuskel schwächen und damit Sodbrennen nach dem Essen fördern. Zu diesen Kräutertees gehören alle Tees, die Stoffe gegen Blähungen (Karminativa) enthalten; dazu zählen Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander, Kamille und Pfefferminze. Auch Alkohol senkt den Druck im Schließmuskel und verschlechtert das Beschwerdebild. Hier sind insbesondere Wein und Bier schädlicher als hochprozentiger Schnaps.

Da der Schließmuskel auch durch Übergewicht seine Funktion verlieren kann, sollten Patienten mit solchen Beschwerden bestrebt sein, ihr Gewicht zu normalisieren [2][3].

Die Schleimhaut der Speiseröhre kann durch saure und scharfe Speisen gereizt werden. Obstsäfte und Zitrusfrüchte zählen dazu ebenso wie Essig. Auch Gewürze wie Chilli oder Pfeffer reizen die Schleimhaut und fördern zusätzlich die Magensäureproduktion. Beides wirkt sich negativ auf das Sodbrennen aus [4].